Диета при остром псориазе: особенности

От псориаза нельзя вылечиться полностью. Но правильно подобранное комплексное лечение позволяет держать заболевание под контролем, не позволяя ему переходить в состояние обострения. Важную роль в комплексном подходе к лечению и профилактике хронического заболевания играет диета для больных псориазом. Многие недуги требуют особого внимания к постоянном питанию, но все же именно эта болезнь подразумевает постоянный здоровый образ жизни. Этот факт не является преувеличенным, потому как многие исследования помогли доказать, что хорошая и сбалансированная диета даст свой результат — симптомы успокоятся, а заболевание перестанет приносить дискомфорт.

Сыры с плесенью — один из нежелательных продуктов

Медики исходят из того факта, что от псориаза у больных наблюдается определенное нарушение метаболизма – обмена веществ в организме происходит неправильно. Нет особой разницы, какой тип: диета при псориазе волосистой части головы такая же, как при любом другом типе. По мнению многих дерматологов, правильное питание при псориазе подразумевает отказ от провоцирующих обострение продуктов, постоянное соблюдение щелочной диеты в течение длительного периода времени, измеряющегося не днями и неделями, а месяцами и годами. Обязательно условие — учитывать все нюансы, кушать только те продукты, которые не наносят никакого вреда.

Правила питания

Очень важно знать, что можно, а что нельзя есть при псориазе, ведь привычно употребляемый продукт часто кажется неопасным. Отказываться придется не от всех привычных лакомств – например, кофе при псориазе приемлем, но слабый и добавляя молоко, но часто советуют заменить кофе на цикорий. Исследователи и практикующие врачи-дерматологи высказывают противоречивые мнения, можно ли мед при псориазе, но все соглашаются с тем, что при псориазе мед дает положительный результат в составе средств для наружного применения.

Начать нужно с усвоения требований по соблюдению гидробаланса. Для этого необходимо:

• пить часто и много чистой воды – до 2 литров в день. Можно добавить в воду немного сока лимона;
• отказаться от чая (черного и зеленого) или же хотя бы употреблять его как можно реже, а вместо него пить настои трав;
• пить свежеотжатые соки из разрешенных фруктов и овощей.

Можно ли разнообразить питание? Можно, но приготовление еды должно исключать обжаривание, обилие жира, рецепты блюд пересматривают в сторону уменьшения количества соли и отказа от различных специй. Чеснок при псориазе является полезным, потому из него можно делать соус и сдабривать непривычные на вкус паровые и отварные блюда. Псориаз и чеснок вместе упоминаются во многих рецептах блюд, рекомендованных при таком заболевании, а также в различных народных методах лечения.

Есть немало сведений, что хороший эффект дает лечение псориаза голоданием. Но прежде чем приступить к этой методике, нужно обязательно проконсультироваться с врачом – выбрать срок голодания в зависимости от формы течения заболевания.

Правильно организованное голодание при псориазе очищает кишечник, уничтожаются живущие там бактерии. На участках, поврежденных заболеванием, отмирают клетки кожи, их сменяют новые, здоровые.

Это ведет к существенному сокращению количества бляшек, а иногда и к полному очищению кожи. Продолжительность голодания определяется характером течения недуга и его длительностью. Регулярное разгрузочное голодание планируют на неделю. Если организм требует мощной очистки, проводят эффективный 20-30-дневный курс голодания трижды в год.

Употребление чая рекомендуется минимизировать

Что можно и чего нельзя

Какая диета при псориазе подходит конкретному пациенту — нужно решать вместе со специалистом. Но все полезные продукты при псориазе пациент в малых дозах самостоятельно апробирует на себе, чтобы знать, какие фрукты и какие продукты приемлемы для его организма. Важен внимательный подход, чтобы точно зафиксировать, что нельзя кушать, что именно вызывает негативную реакцию — появление новых высыпаний, а это запрещающий сигнал. Такой продукт сразу вычеркивают из перечня допустимых.

Вредные продукты при псориазе:

• жирные мясо и бульоны;
• все острые соусы;
• шоколад;
• грецкие орехи и арахис;
• копчености;
• апельсины и мандарины;
• сдоба;
• маринованные и соленые овощи;
• алкоголь, газированные напитки, кофе, чай;
• сыры с плесенью;
• овощи и фрукты красного цвета;
• все продукты, содержащие опасные синтетические добавки.

Диета при псориазе уводит специалистов в противоречивые дискуссии по многим продуктам. Хурма при псориазе может считаться допустимой, поскольку выводит шлаки, но употреблять ее следует умеренно, особенно при обострении псориаза. Диетологи рекомендуют имбирь при псориазе в качестве средства, активно выводящего токсины, но его употреблять тоже нужно осторожно. Молоко можно при псориазе только нежирное. Тема жестких споров дерматологов — гранат при псориазе. В этом случае рекомендуется консультироваться с лечащим врачом, который назначит эффективное лечение.

Жирные бульоны могут спровоцировать обострение заболевания

Диета доктора Пегано

Известный диетолог Джон Пегано более двух десятилетий исследовал недуг. Диета при псориазе, по его мнению — важная составляющая лечения. Выводы исследований на тему «псориаз и питание» сводятся к тому, что начинать лечиться от псориаза надо с питания. Различные отходы (шлаки) могут достигать определенного предела накопления, при котором организм подает «сигнал тревоги» появлением на теле, часто на голове, кожных пузырьков – папул, характерных для начала болезни. Начинать надо с «генеральной уборки» в организме.

Рекомендуется регулярно очищать кишечник. В комплексе с правильно подобранным лечением чистка организма, правильное питание и позитивный эмоциональный фон могут стать серьезной преградой развитию заболевания. Разработанная доктором Пегано гипоаллергенная диета при псориазе многолетней успешной практикой подтверждает свою действенность. По свидетельствам пациентов, если следовать диете продолжительное время – месяцы и годы — удается фактически забыть о недуге.

Главное правило диеты на каждый день – не допускать нарушения кислотно-щелочного баланса организма и не позволять себе отрицательных эмоций. Для псориазника в рационе питания почти 80% составляют овощи, в список которых не входят картофель, перец, томаты и баклажаны. Яблоки и бананы рекомендуется кушать отдельно. Допустимы тыква и бобовые, но в ограниченном количестве. Поднятию щелочного уровня способствует увеличение количества регулярно съедаемых фруктов, соков. Если необходимо смещение баланса в сторону кислотности — помогут сахар, сливки, твердый сыр, сливочное масло.

Правильно организованное питание при псориазе для женщины может представлять определенный интерес тем, что лишний вес уходит, поскольку требуется проведение регулярных чисток. Для них дополнительно прибегают к огуречной, арбузной или кефирной диете.

Схема питания при псориазе:

80% рациона — это:

• фрукты (яблоки, апельсины, изюм, грейпфрут, манго, киви, виноград);
• овощи (морковь, шпинат, капуста, кабачки, чеснок, кресс-салат, лук);
• грибы — очень редко.

20% рациона — это:

• масла (соевое, кукурузное, миндальное, иногда кунжутное);
• каши и хлебцы (в приоритете — гречневая каша);
• тыквенные, кунжутные, льняные семечки;
• рис — коричневый и черный;
• чай из ромашки.

Овощи и фрукты составляют 80% диеты по Пегано

Все другие продукты питания нежелательны при болезни. Полный отказ от алкоголя, сладкого, сдобы. Кушать при псориазе желательно вовремя, не переедая. Пища всегда должна быть свежая. Улучшение самочувствия заметно уже через 15 дней. Чтобы легче давалась диета при псориазе – таблица продуктов, которые можно кушать, должна быть всегда перед глазами, пока не запомнится весь разрешенный список.

Питание по диете Огневой

Светлана Огнева — врач-дерматолог и фитотерапевт – свое противостояние болезни систематизировала в методику, известную как диета при псориазе Огневой. Врач подробно изложила свой опыт в книге. Главные принципы системы лечения:

• полный отказ от приема гормональных средств;
• травяные чаи и ванны;
• нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта;
• диета.

Рекомендации Огневой, что можно есть при псориазе, близки к советам доктора Пегано. Можно кушать нежирное мясо. Свекла не под запретом, но ее потребление — минимально. Реже питаться крупами и хлебом. Запрещенные продукты, по мнению Огневой — овсянка, манка, рис, крупа из кукурузы, все виды макаронов, бобовые.

Лечебное питание при псориазе включает в себя овощные супы, допустимо их приготовление на слабом мясном бульоне. Если соблюдать такой метод, питание обязательно даст свой результат. Примерный рацион питания на каждый день:

• завтрак – 2 яйца (нежирный омлет), 100 г творога, кофе с молоком;
• обед – салат и суп, отварное куриное или кроличье мясо, гречка, компот;
• полдник – яблоко или банан;
• ужин – паровая рыба, кабачки, чай из шиповника.